Три бара в центре Петербурга закры­лись на два месяца: почему так произо­шло и что об этом думают горожане

«Хроники» — первый бар в этом квартале. В последние десять лет улица развивается бурно, она стала городской достопримечательностью. Только в нашем доме работает три бара — на Некрасова их десятки. Учитывая популярность улицы у горожан и туристов, замечания и жалобы неизбежны.

Жалобы поступали, и мы всегда старались на них оперативно реагировать. В последние годы около бара нет скамейки. В пиковые дни, с четверга по воскресенье, на входе работает охранник. У нас нет специальных музыкальных программ. Редкие виниловые вечеринки по средам заканчиваются строго в 23:00. Музыка в баре исключительно фоновая. Популярность бара и улицы Некрасова в целом — неконтролируемый нами процесс. И мы не меньше, чем сами жильцы, заинтересованы в том, чтобы был порядок.

Пример улицы Рубинштейна показательный. Бездумная борьба с общепитом в жилых домах на туристической улице приводит только к деградации. Места с лицом и историей замещают безликие временщики. Договариваться и находить компромисс с временщиками всегда сложнее, чем с бизнесом, который думает о будущем и годами строит свое дело на любимой улице.

Бар «Хроники» переезжать не планирует. Уверен, если полная бескомпромиссность и тотальная война не восторжествуют, у Некрасова есть все шансы стать гармоничной барной улицей, которой довольны все — жильцы, город и предприниматели.

Петербург не единственный город, где заведения располагаются в жилых домах. Это общемировая практика, ничего уникального в этом нет. Есть кейсы с подходящими решениями, которые сработали бы, если бы кто-то всерьез над ними трудился, вместо того чтобы просто все подряд запрещать.

«Хроники» и Redrum — это старые, уважаемые заведения. Они работают больше десяти лет, для Петербурга срок очень существенный. Можно хорошенько подумать над тем, почему где-то бары живут по 200—300 лет, а у нас таких нет.

Когда первые заведения на Некрасова открывались, улица не была барной магистралью. Сюда приходила «своя» немногочисленная аудитория, и бары на ней были тихими и интеллигентными. Но свято место пусто не бывает, и если где-то начинают запрещать — бизнес и трафик просто перемещаются. Проблема только усугубляется.

Достаточно вспомнить историю улицы Рубинштейна. Когда на ней стали закрывать бары, некоторые из них переехали на Некрасова. Вероятно ли, что какая-то часть аудитории с закрытой Думской перекочевала сюда? Скорее всего, да.

Закрылись границы. Поток отдыхающих в Петербурге значительно увеличился. За годы успешной работы «Хроники» и Redrum обрели едва ли не культовый статус, их аудитория стала шире.

Сегодня, когда реальность уже не та, что десять лет назад, вряд ли справедливо сбрасывать всю ответственность на бары. Жильцов можно понять. Шум и дым — действительно большая проблема. Проблем много, и решаются они по-разному. Когда во дворе не хватает парковочных мест, вы же не отбираете машины у соседей и не запрещаете на них ездить? Владельцы баров — такие же соседи. Они тоже платят за свет, воду, аренду и работают вполне законно.

Ни одно заведение в мире не может нести абсолютную ответственность за своих гостей, особенно если посетители в нем не находятся. Бармен может попросить не шуметь, не курить, но нет гарантии, что его послушают. Поддерживать порядок на улице — задача полиции. У них для этого хотя бы есть полномочия.

Общественность не хочет вникать в проблемы предпринимателей. Ей нет дела до того, что бизнес занимает законное место в пищевой цепочке, платит налоги, создает рабочие места. Он такая же визитная карточка города, как прогулки по рекам и каналам или экскурсии по крышам — они тоже много кому мешают.

Для кого-то бары — буквально дело всей жизни, на которое потрачены миллионы. Еще это судьбы тех, кто приходит в эти заведения как гость, чтобы знакомиться, влюбляться, жениться, снимать стресс, которого с каждым днем становится все больше.

Бывала в Redrum — хороший бар с историей, считаю его визитной карточкой Некрасова. Там вкусно и красиво, посетители вполне приличные, как мне показалось. Жаль, что закрывают такие интересные локальные бары. То же самое было на Рубинштейна несколько лет назад. Теперь там работают мерзкие местечки типа кальянных и «наливаек», публика еще хуже, внешний вид заведений ужасный и сильно портит улицу.

Это вечная проблема — и не только Петербурга. У нас, похоже, решили убить всю барную культуру. То, что открывается на месте старых баров, абсолютно точно не лучше, но, видимо, в этом и цель. Для кого-то надо освободить жирные местечки под видом заботы о местных жителях.

Понимаю претензии из-за шума, но думаю, что можно было прийти к компромиссу — не закрывать заведения, а, например, ввести ощутимые штрафы, чтобы владельцы были больше замотивированы сдерживать пыл гостей. Говорю так, потому что мой знакомый держит бар на Маяковской и там та же ситуация с местными жителями. Он сам периодически выходит на улицу и следит за ситуацией, просит курящих отходить подальше от окон.

Третий год снимаю квартиру рядом с Некрасова, в том числе потому, что часто хожу в разные заведения и очень люблю городскую барную культуру. Конечно, жильца, который объявил войну заведениям, можно понять. В теплое время года на улице постоянно шум, гам, толпы, вонь от не дотерпевших до туалета, битые стекла и мусор. Приятного в этом мало. Но приостановка работы конкретно Redrum, «Хроник» и «Пирса 28» вызывает вопросы. Мне кажется, они просто попали под горячую руку. Здания на Некрасова стоят вплотную, в каждом находится по бару, а то и по три. При такой плотности заведений невозможно определить, чьи именно посетители шумят и мусорят.

К закрытию баров я отношусь отрицательно. Не надо кошмарить малый бизнес: это налоги, лицензии, рабочие места, пусть и питейная, но все-таки культура. Я считаю, что самым правильным решением в этой ситуации было бы периодическое патрулирование улиц органами правопорядка. 90% публики на Некрасова — приличные, законопослушные люди. Проблемы местным жителям доставляют 10% неадекватных и не умеющих пить, считающих вседозволенность нормой. Возможно, как раз эту невоспитанную часть посетителей полицейские могли бы заставить следить за собой.

Другого выхода я не вижу, так как повальный запрет и закрытие всех заведений не принесет никакой пользы. Если на улице уже сложился такой барный кластер, нужно выработать понятные правила, по которым будут играть и бары, и их публика.

В Петербурге живу несколько лет, в Redrum и «Хрониках» бываю регулярно. В первом баре нравится общий стиль, интересный набор крафта и хорошая музыка, которую, кстати, никогда не включали громко. А второе место интересно своей публикой, часто попадались интересные собеседники. «Хроники» всегда притягивали много интеллигентной молодежи, чем и выделялись. Предполагаю, что именно это привлекло к ним внимание.

К закрытию всех трех баров отношусь резко отрицательно. Это знаковые места для города, куда владельцы вложили годы трудов. Решение, по сути, уничтожить чей-то бизнес не кажется мне правильным. Более справедливым, компромиссным вариантом было бы выписывать штрафы нарушителям тишины. Боюсь, что улицу ждет превращение в Рубинштейна с повсеместными зазывалами и сомнительными заведениями.

Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod